Para que tu negocio sea más competitivo debes conseguir que tu tienda, local u oficina sea algo más que el lugar donde tus clientes encuentran lo que buscan. Más allá de comprar productos o contratar servicios, los consumidores buscan vivir una experiencia. Para conseguir que sea mágica, todas las empresas necesitan un duende, también las franquicias.
Ayer asistí al Franchise Froum 2007, organizado por Tormo en Madrid (bastante asistencia y muchos temas interesantes). Una de las mesas redondas estaba dedicada a las franquicias de restauración. Tal vez por ser uno de los sectores “veteranos” en este sistema o porque en ellas el cálculo económico pesa más que otros factores, alí se habló de ratios muy interesantes. Una de las preguntas a los ponentes fue si era una rentabilidad asumible el 15%. Aunque está claro que cada franquicia es un mundo y las hay que alcanzan facilmente ese porcentaje, e incluso las hay que superan el 20%, la opinión unánime fue que un 15% de rentabilidad es mucho.